今日の読み物1ー7月2日
オランダのレンタル農園の取材記事。単に農地を貸しているというよりもその周辺のビジネスや、利用者の複業についても考えられていてその点が先進的だと感じる。
ここの責任者が「たとえオーガニックであっても、地球環境に優しくなければ本末転倒。生産から消費に至るシステム自体を変えないと、持続可能な社会の実現は難しい」と語るのも、本質を捉えていて良いと思った。
近々この領域での商品販売を考えていることもあり、参考になる。
オランダのレンタル農園の取材記事。単に農地を貸しているというよりもその周辺のビジネスや、利用者の複業についても考えられていてその点が先進的だと感じる。
ここの責任者が「たとえオーガニックであっても、地球環境に優しくなければ本末転倒。生産から消費に至るシステム自体を変えないと、持続可能な社会の実現は難しい」と語るのも、本質を捉えていて良いと思った。
近々この領域での商品販売を考えていることもあり、参考になる。